クリスマスケーキやおせちの配送に｜防滑紙で崩れを防ぐ方法

年末年始は、ケーキやおせちなどの食品配送が一年で最も増える時期です。
しかし、配送中や持ち運びの振動・傾きによって容器が滑り、中身が崩れてしまうというトラブルは少なくありません。
そんなときにおすすめの防滑紙（ぼうかつし）をご紹介します。

滑りを防ぐ防滑紙とは

防滑紙とは、紙の表面に細かな樹脂コートを施し摩擦を高めて滑りにくくした紙で、滑り止めの役割を果たします。

ケーキの下やおせちの小分けトレーの下や重箱の下に1枚敷くだけで、配送中のズレや転倒をしっかり防止します。
プラスチックとは違い紙素材なので、カッターやハサミで簡単にカットでき、可燃ゴミとして処理することが可能です。

食品対応の防滑紙 「ぴたっとシート」

ぴたっとシートは特殊表面加工により防滑角度が45度以上と滑り防止効果の高い紙で、食品対応のため食品を直接置くことができます。

プラスチック製品と異なり、紙なので可燃ゴミとして処理が可能です。
耐冷耐熱温度が-40℃～＋50℃で、ショックフリーザーでの使用もできます。

防滑紙の使い方

ケーキの滑り止め

ケーキの下に敷くことで、箱の中での滑り止めになります。

おせち容器の固定

小分けトレーの滑り止めや、折り箱・重箱の配送中の崩れ防止に。

ばんじゅうの下に敷くことで、ばんじゅうでの移送の際の横揺れ防止にもなります。

調理時のすべり止め

ホールケーキのカットやロールケーキを巻く際の滑り止め等、調理時にもご利用いただけます。

運送時の荷崩れ対策

箱の下に防滑紙を敷くことで、荷崩れ防止になります。

ケーキスペーサー・ケーキロック金具との比較

「ケーキスペーサー」や「ケーキロック金具」は、実際にケーキ配送時によく使われる固定具です。

それらと防滑紙との違いを比較します。

防滑紙なら敷くだけなので作業効率が上がるうえ、使い捨てでき衛生的です。
ケーキ・おせちのほかにも、惣菜・弁当・スイーツ配送など幅広く使えるのも魅力です。

防滑紙を使うメリット

• 滑り・崩れを防ぎながらも、見た目の美しさを保てる

• 梱包作業がシンプルになり、作業時間を短縮

• 廃棄が容易で清潔、環境にもやさしい

年末年始の繁忙期、見た目と品質を守り、安心してお客様のもとへ商品を届けるために、防滑紙の活用はいかがでしょうか。